Torta Dolce Cake

One sweet day, saya mendapat undangan Blogger High Afternoon Tea with Torta Dolce Cake mampir di inbox email.  Ternyata Torta Dolce Cake ini adalah sebuah online cakeshop, yang hanya melayani pemesanan order secara online melalui website mereka, www.tortadolcecake.com 

Afternoon High Tea ini diadakan di rooftop gedung kantor Torta Dolce Cake, diiringi semilir angin sisa gerimis, menikmati suguhan manis dan teh hangat. Bermacam bentuk cake cantik dari Torta Dolce Cake sungguh sangat memanjakan mata dan menggoda perut. Beautiful~

Torta Dolce Cake memulai bisnis mereka pada 2011, menawarkan French Patisseries yang dibuat dari bahan terbaik dan berkualitas, karena kepuasan konsumen adalah yang terpenting. Walaupun masih berbasis online, Torta Dolce Cake juga melayani catering untuk coffee break corporate, high tea, dan birthday party lho.

some sweet cake from Torta Dolce Cake 

Selain cakes, juga ada macaroons. Saya suka macaroon ini, teksturnya lembut, dan yang penting manisnya pas dan tidak bikin eneg. Cocok banget untuk teman minum teh sore hari ini. Ada tiga rasa, rose (biru), greentea (hijau), dan pistachio (putih). Semuanya enak, dan juaranya adalah pistachio macaroon. 

Selain cake dan macaroon, disini ada juga fruit pie yang sangat menggoda. Warna warni cantik dengan topping buah segar diatasnya yang sungguh menggugah selera. Ada sensasi manis dan sedikit asam dari perpaduan pie dan buah segar yang lumer di tiap gigitan. 

Selain aneka cake, fruit pie, dan macaroons, Torta Dolce Cake juga punya Croido. Croido atau mungkin lebih dikenal dengan nama Cronuts, adalah donut dengan tekstur berlapis seperti croissant. Ada 11 rasa Croido yang bisa dipilih, original, mapple cheese, chocolate peanut butter, rose, oreo, salted caramel popcorn, choco orange, strawberry, coffee, cinamon, dan lemon. Berikut beberapa best seller croido yang disajikan..

Tidak hanya menikmati Croido, sang chef kemudian mengajarkan kami step by step membuat Salted Caramel Popcorn Croido, mulai dari filling sampai pemberian topping yang super melimpah. Gimana? menggoda banget kan?

Croido favorit saya

Sangat menarik pengalaman gathering High Tea with bloggers dan Torta Dolce Cake. Terima kasih untuk Torta Dolce Cake sebagai tuan rumah, untuk jamuan sweet cake, dan keramahan nya yang luar biasa. 

Bloggers Gathering Afternoon High Tea at Torta Dolce Cake

Penyuka manis wajib coba aneka cake Torta Dolce Cake, very recommended~ Prove it that you're a sweet tooth person. Be sweet also :) Happy culinary!

Torta Dolce Cake 

Jl. Pluit Raya No. 20-21

Tel.  (021) 668 1919

Fax. (021) 668 1818

Email   : info@tortadolcecake.com

Mobile : 081219742685

Web     : www.tortadolcecake.com

C's Steak & Seafood Jakarta

Review kali ini saya akan sharing pengalaman pertama kali mencoba dinner dengan set menu berbahan dasar Foie Gras. Apa sih foie gras itu? Foie Gras adalah hati angsa, yang umum digunakan sebagai bahan dasar olahan French cuisine. Mungkin ini belum familiar di Indonesia, tapi hidangan ini sangat melekat di benak masyarakat Eropa, khususnya Perancis, Bulgaria, dan Hongaria. Olahan berbahan dasar hati angsa ini juga tergolong makanan paling tua karena sudah dibuat semenjak 2000 tahun lalu.

Foie gras memang terkenal sebagai salah satu hidangan mahal. Makanya ini memang disiapkan special oleh C's Steak & Seafood, Grand Hyatt Jakarta bertemakan Rougie Foie Gras dinner. Dan saya adalah salah satu orang yang beruntung bisa diundang untuk menikmati hidangan special ini secara private bersama beberapa orang foie gras lovers dengan berbagai menu ala French cuisine. 

Ini adalah makan malam yang menurut saya cukup privat, karena hanya ada kami, 10 orang terpilih yang bisa menikmati hidangan special dari chef terbaik di Hotel Grand Hyatt, Jakarta. Disana saya bertemu dengan sepasang suami istri, yang memang mengklaim diri sebagai pecinta foie gras, dan beberapa orang lain dengan berbagai latar belakang budaya, baik lokal maupun bule. They're very friendly and talkative, nice to know them. :)

Amuse Bouche

ini merupakan hidangan pertama yang tampil di hadapan saya. Sebuah appetizer berbentuk mini burger. Untuk pertama kali mencoba foie gras, menu ini cukup enak dengan porsi pas sebagai pembuka. Awalnya saya pikir foie gras berbau, dan rasanya aneh, ternyata saya salah total. Surprisingly, cocok di lidah saya, i like it. 

Foie Gras Nori Terrine, Green Lemon

Masih sebagai pembuka, menu selanjutnya bentuknya mirip kue bolu ya hahaha tapi ini dibuat dari foie gras. Dibagian tengah adalah nori alias rumput laut. Rasanya lumer di mulut. Bahkan menurut couple yang pecinta foie gras, ini enak banget menurut mereka.

Pot Au Feu Foie Gras

Traditional French stew vegetable and beef. Sausnya terasa mirip kuah soup. Disajikan juga dengan kentang, wortel, dan asparagus sebagai pelengkap. Rasa foie gras sangat dominan. Saya suka dengan rasa kuahnya yang gurih. Perpaduan yang pas.

Foie Gras en Croute, mustard sauce, water cress

Nah ini agak unik menurut saya. Foie gras disajikan dalam croissant, yang dibalut juga dengan nori (rumput laut). Saus nya enak, asem manis segar, dan potongan jeruknya sangat menyegarkan dan menghilangkan eneg.

Beef tenderloin, pan fried Foie Gras with black truffle sauce

Tenderloin beef dibuat dengan tingkat kematangan medium rare. Masih bisa dilihat kan bagian dalam daging yang masih merah. Beef nya cukup empuk dan juicy. Disajikan dengan mashed potato lembut dibawah, dan foie gras di bagian atas tentunya. 

Passion Fruit Parfait with banana compote

Finally dessert, ini adalah satu satunya menu yang tidak mengandung foie gras. Dessert ala Perancis yang dibuat dari markisa dengan pisang yang dilumuri sugar sauce yang manis, dengan topping sedikit markisa asli. Penutup yang sangat manis dan pas dalam menetralisir semua menu diatas hehe.

Benar benar pengalaman baru dan menyenangkan bisa dinner bersama teman-teman baru dari berbagai latar belakang dan budaya, dimana bisa share pengalaman travelling dan menikmati Foie Gras Dinner special. Thank you C's Steak & Seafood, Hotel Grand Hyatt, Jakarta. Stay healthy and explore more and more great food. Ciao!

C's Steak & Seafood Restaurant

Hotel Grand Hyatt Jakarta

Jl. Kebon Kacang Raya No.30

Jakarta, Indonesia.

Tel. (021) 2992 1383

Colette Lola

Afternoon tea time mungkin sudah menjadi tren gaya hidup bagi sebagian besar masyarakat urban, terutama Jakarta. Banyak sekali cafe yang khusus menyediakan aneka dessert cantik dan manis, tentunya, untuk menemani santai sore kamu. Salah satu yang sedang dan masih menjadi 'must place to visit' warga Jakarta adalah Colette Lola.

Colette Lola berdiri di bawah naungan Ismaya group, spesialis outlet F&B yang cukup hype di Jakarta. Terletak di Jl. Senopati Raya no. 64, tempat ini ternyata sangat kecil mungil, tapi gaung nya luar biasa. Saya tiba sekitar jam 4 sore, pas lah untuk afternoon dessert time, dan masih masuk waiting list sekitar 3-4 orang. 

Dekorasi nya menurut saya sangat lucu dan penuh warna, tidak heran banyak yang betah berlama lama disini. Cake yang ditawarkan juga bentuknya lucu dan menarik. Berikut beberapa pesanan saya sore itu,

 

Rainbow || IDR 28

Rainbow cake dengan warna warni ini sangat menarik perhatian saya. Ukurannya tidak terlalu besar, pas lah untuk santai sore seperti ini. Warna yang cantik dengan tekstur kue yang cukup moist, manis nya pun pas. Boleh dicoba buat pecinta rainbow cake.

Lollipop || IDR 32

Cake yang satu ini mungkin dari segi penampilan terlihat biasa. Tapi sebenarnya lollipop memiliki rasa yang cukup meriah. Orange chocolate ganache, dengan strawberry marshmallow, dengan ada sentuhan rasa mint, dan sensasi permen pop rock yang meledak di mulut, super seru. Manisnya pun cukup ternetralisir dengan sentuhan mint dan poprock candy tadi. Worth to try!

Call me panda || IDR 32

Untuk pesanan cake yang satu ini, sejujurnya saya pesan purely karena suka sama bentuknya yang lucu. Melihat cake panda ini agak berat untuk dipotong, apalagi untuk dimakan. Its too cute to be cake haha. Cake panda ini terbuat dari perpaduan chocolate bavarian cream, vanilla creme brulee dan sable biskuit. Dalamnya seperti mousse chocolate cake yang umum, segi rasa masih kalah poin dengan cute tampilan cake ini. Call me panda is one of most favorite cake.

Untuk take away, juga sudah disediakan box khusus dengan design khas Colette Lola yang colorful dan khas anak muda. I really love all the design, cake, interior, packaging, and so on. Totally eye-catching. Sayangnya, karena tempat yang terlalu kecil, Colette Lola tidak mempunyai lahan parkir yang cukup memadai. Ini agak menyulitkan bagi yg membawa kendaraan. Semoga next ada solusi lebih baik tentang hal ini. Keep the good work~

Have a sweet day fellas and let's hunting great food

Colette Lola

Jl. Senopati Raya #64

Jakarta Selatan 12190

Tel. (021) 2900 7997