Now Open, Ippudo Indonesia! Sebagai pecinta ramen, saya termasuk yang cukup antusias dengan pembukaan Ippudo Ramen di Indonesia. Ramen Jepang berdiri sejak 1985 di Jepang ini sudah memiliki cabang di berbagai belahan dunia. Dan inilah cabang terbaru Ippudo Ramen di Pasific Place Mall, Jakarta.
Mendengar kabar dari teman-teman foodies, sejak pembukaan tempat ini selalu ramai, bahkan salah satu kerabat saya datang untuk makan saja harus mengantri sekitar 30-45 menit. Wow! Untungnya saya datang di saat yang tepat, jadi gak perlu antri sama sekali, malah bisa langsung masuk, pesan, dan makan, yeah, lucky me! Buat yang belum tau, Ippudo Ramen terletak di lantai 5, Pasific Place Mall, agak nyempil di belakang Shaburi.
Ippudo Ramen Jakarta cukup besar , stylish, dengan dominasi warna hitam putih dan sedikit sentuhan merah. Jejeran sofa dan meja pun tertata rapi dengan beberapa pelayan yang siap membantu. Sentuhan chandelier yang digantung semakin memperkuat aksen mewah bagi Ippudo Jakarta. Can't wait to order, let's lunch.
Pork Bun | IDR 28
Look the sexy pork belly, sayangnya menurut saya kenapa ukuran pork belly nya kecil sekali, mungkin memang di set hanya untuk porsi pembuka. Untuk rasa ya tidak perlu diragukan lagi, pork belly super juicy sangat pas dengan bun, lettuce, dan saus special Ippudo. Perfect combination!
Seared Salmon Mentaiko Roll | IDR 78
Buat kamu penyuka salmon, ini menu wajib yang harus dipesan kalo mampir ke Ippudo. Salmon yang digulung dengan mentaiko dan cod roe diatasnya ini akan lumer di mulut, dan bikin ketagihan. Must try this delicious salmon, I dare you :D
Shiromaru Motoaji Special | IDR 90
Ippudo menyajikan ramen mie yang kenyal dengan tingkat ketebalan mie yang bisa dipilih, soft / normal / hard / very hard. Pilihan saya jatuh ke Shiromaru Special dengan normal noodle, pork loin, pork belly, seaweed, dan soft-boiled egg. Kuah kaldu tonkotsunya cukup light,hanya sedikit terlalu asin di lidah saya.
Karakamen Special | IDR 95
Spicy tonkotsu hard ramen dengan spicy miso diatas daging babi, garlic oil, dan daun bawang melimpah ini lebih cocok di lidah saya. Mungkin karena terasa lebih 'nendang' dari spicy miso nya. Semua tergantung selera lidah masing-masing. Setidaknya, sekarang tidak perlu jauh ke Singapore or Malaysia untuk menikmati semangkuk Ippudo Ramen, di Jakarta juga ada kok. Bon Appétit :D
Ippudo Ramen Jakarta
Pasific Place Mall 5th floor,
Jl. Jend Sudirman, SCBD, Kebayoran baru
Jakarta Selatan 12190
Tel. (021) 57973339
