Naniura Sushi Bar

Sushii~ merupakan salah satu jenis makanan Jepang yang paling familiar di Indonesia, khususnya Jakarta. Semakin banyak resto sushi baru bermunculan, salah satunya adalah resto yang akan saya bahas kali ini, Naniura Sushi Bar & Restaurant. Bertempat di sebuah ruko di Jl. Raya Kalimalang, aksesnya cukup mudah dengan fasilitas parkir yang cukup memadai.

Naniura diambil dari bahasa batak, yang berarti ikan mentah, cocok dengan filosofi sushi yang (kadang) menyajikan ikan mentah juga. Nama yang cukup ear catchy menurut saya ;) Naniura sebenarnya sudah berdiri sejak 2011, ini adalah resto sushi favorit saya, selain sushi nya enak (pastinya), tempatnya nyaman buat nongkrong, dan dekat rumah, jadi kalo pengen nyushi tinggal ke naniura ataupun bisa delivery.

Usaha yang baru rintis memang kadang mengalami pasang surut. Begitupun Naniura, sempat mengalami bongkar pasang management dan staff, akhirnya sekarang Naniura berusaha semakin memperbaiki diri untuk memuaskan konsumen setianya. Chef terpilih sudah merajai dapur untuk memastikan hidangan lezat yang akan disajikan para staff terampil ke sushi lovers. Berikut ini adalah beberapa bocoran menu baru, yang akan di launching pada 2nd Anniversary Naniura, 8 Januari 2014 mendatang.

Caterpilar Roll || IDR 40

tampilannya sangat menarik dengan warna warni ceria. Sushi roll ini berisi kani stick, dan tempura crunch yang dibalur dengan potongan fresh avocado di bagian atasnya, plus tobiko (telur ikan). Rasanya gurih dan ada sensasi crunchy dari si tempura crunch nya. Sausnya juga enak.

Dragon Roll || IDR 50

Sushi ini terbuat dari unagi atau belut. Kadang ada beberapa resto yang kurang ahli mengolah unagi sehingga masih agak amis. Naniura salah satu yang bole diacungi jempol karena dragon roll ini tidak amis. Unagi nya di grill dengan saus mirip teriyaki yang gurih.

Salmon Mentai Roll || IDR 40

Salmon adalah topping umum bagi penyuka sushi. Dalam sushi roll ini, berisi crunch dan kyuri (timun jepang), salmonnya di grill setengah matang, kemudian diberi mentai sauce dengan tobiko diatasnya. Walaupun warnanya agak pucat, tapi ini enak. Rasanya seperti lumer di mulut. Worth to try!

Spicy Tuna Roll || IDR 50

tidak hanya tuna, tapi sushi ini berisi tempura yang di roll, kemudian baru dibalur mozarella cheese dan diberi spicy tuna di bagian atas, plus tanuki (crunch). Saya suka crunch nya. Gurih dan enak banget. Garing manis gurih, good combination sushi roll~

Flaming Dragon Roll || IDR 50

Nah ini dia yang paling unik. Awalnya hadir dalam bungkusan alumunium foil, yang kemudian di flaming (bakar)  ketika akan disajikan. Api yang membakar sauce menghasilkan aroma caramelized yang menggoda. Isinya adalah ebi tempura roll dengan mayo, unagi, dan avocado. Perpaduan yang sangat menarik dengan saus yang lezat. Must try~

Tidak hanya sushi, Naniura juga memiliki banyak variasi japanese food lain. Buat yang tidak terlalu suka sushi dan lebih suka makan nasi, bisa mencoba menu yang tidak kalah lezat seperti dibawah ini.

Chicken Teriyaki || IDR 40

berbeda dengan chicken teriyaki di resto japanese fastfood, chicken teriyaki di Naniura dibalur dengan tepung dan saus teriyaki nya juga beda, lebih enak dan otentik ala Jepang. Disajikan dengan fresh salad dengan dressing khas Naniura yang segar cocok di nikmati bersama seporsi nasi hangat dan semangkuk miso soup. 

Chicken Furai Mozarella Inside || IDR 40

menu ini mirip dengan chicken cordon bleu, berisi daging dada ayam fillet yang diisi dengan mozarella cheese dan smoked chicken. Tekstur luarnya garing, dan tetap lembut di dalam. Sayangnya cheesenya agak kurang melted sedikit, tapi tidak mengurangi citarasa kok, hanya tampilan lelehan kejunya kurang hehe. Side dish saladnya juga enak, saya sangat suka dressingnya yang segar. Seporsi menu ini sudah termasuk nasi & miso soup lho. Terjangkau sekali kan harganya, dan rasanya juga enak. Recommended.

Avocado Coffee || IDR 25

Untuk minuman, perpaduan alpukat dan kopi yang di blend ini sangat cocok untuk pecinta kopi. Rasa kopi yang cukup kuat, dengan tambahan saus coklat dan whipped cream di bagian atas membuat segar dan manisnya pas. Recommended to try~

Orange Sunrise || IDR 25

Buat penyuka mocktail, orange sunrise sangat tepat untuk jadi pilihan. Rasanya mirip fruit punch, campur aduk manis dan asam, menjadikan minuman ini sangat segar, apalagi disajikan dengan potongan fresh sunkist sebagai hiasan, membuat tampilannya cantik.

 

Chocolate Parfait || IDR 25

Untuk dessert, ada beberapa pilihan parfait, salah satunya chocolate parfait. Dibuat bersusun berlapis mulai dari chocolate sauce, potongan pisang dan almond, whipped cream, kacang mede yang dihaluskan, dan topped with ice cream coklat tentunya. Perpaduan buah pisang dan crunchy nya kacang dan almond membuat menu ini menjadi penutup yang manis. 

Nah sudah ada bayangan kan menu menu baru yang mesti di coba di Naniura Sushi Bar? Buat yang penasaran pengen coba, jangan lupa datang tanggal 8 Januari 2014, untuk memperingati 2nd Anniversary Naniura Sushi Bar & Restaurant, akan ada promo diskon 50% untuk kamu bisa menikmati aneka sushi roll special Naniura. Jangan sampai lewatkan kesempatan emas ini lho, ayo bersama rayakan anniversary Naniura!

Happy 2nd Anniversary! Keep the good work for serve some yummy & delicious food ;)

Naniura Sushi Bar & Restaurant

Jl. Tarum Barat Kav. Agraria No.6 Blok E/5

Tel. (021) 86611789 

Twitter : @naniuraresto

www.naniuraresto.com

T