SARASO Padang Cuisine

4.04.2014


Masakan padang adalah salah satu menu khas Indonesia yang hampir disukai semua orang. Penyebaran rumah makan padang pun umum tersebar ke seluruh penjuru Indonesia. Baru-baru ini, saya diundang ke pembukaan resto baru SARASO, yang mengusung menu padang peranakan.


Berlokasi di Citywalk Sudirman, 1st floor no.17-18, SARASO mengusung resto padang peranakan dengn konsep affordable luxury, nyaman, dan berkualitas. Kekhasan budaya minang terlihat jelas pada dekorasi interior yang memasang tiga gambar gadis minang dengan mimik lucu dan ekspresif.  


Nama SARASO berasal dari kata 'serasa' yang menggambarkan visi PT. Cita Rasa Makmur Indonesia, yang membawahi Saraso, untuk melestarikan sekaligus memperkenalkan aneka menu peranakan padang. Disebut aliran padang peranakan, karena menu disini adalah resep masakan turun temurun  perpaduan Tionghoa-Padang. Saraso menghadirkan menu lengkap dari menu pembuka, utama, penutup, minuman segar, dan aneka jus buah sayur yang menyehatkan.

Ada tiga paket menu utama yang bisa dipilih yang terdiri dari nasi dengan lauk plus terong balado, serta sayur nangka dan daun singkong khas padang. Lauk bisa dipilih sesuai namanya.

Nasi Batang Anai | IDR 36
nasi, dendeng (basah/kering), terong balado, daun singkong, sayur nangka, cabe ijo 

Nasi Batang Arau | IDR 37
nasi, ayam (balado/pop/gulai), terong balado, daun singkong, sayur nangka, cabe ijo

Nasi Batang Kandis | IDR 39
 nasi, rendang (basah/kering), terong balado, daun singkong, sayur nangka, cabe ijo
Menu lainnya seperti yang bisa dipilih Ayam Balado, Ayam Pop, Udang Kari, Sambel goreng ati, Ikan bilih Lado Ijo, Paru goreng, Dendeng Batokok Cabai Merah, Soto Padang, Lontong Picel, Sate Padang, Gulai Kepala Kakap, dan masih banyak pilihan lainnya. Range harga mulai dari Rp. 8.000 sampai Rp. 140.000.


Untuk yang takut lemak dan kolesterol setelah menyantap makanan padang nan nikmat, jangan khawatir, Saraso pun menghadirkan beberapa pilihan healthy juice, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan vitalitas tubuh. 
 
Stamina booster & Sunrise Juice | @ IDR 30
Stamina booster yang berwarna pink keunguan ini terbuat dari campuran buah naga merah, strawberry, lemon, dan syrup, yang konon berkhasiat untuk menjaga kecantikan kulit dan kesehatan hati. Sedangkan Sunrise Juice yang berwarna kuning, terdiri dari perpaduan belimbing, jeruk sunkist, dan syrup yang berguna untuk menurunkan hipertensi (darah tinggi). Fresh and healthy. Recommended to try.

Overall, dinner di Saraso menghadirkan pengalaman bersantap padang peranakan rasa yang unik. Santan, yang menjadi kunci dasar masakan padang disini terasa lebih light, dan tidak terlalu pedas. Ini memang sengaja disesuaikan dengan keanekaragaman selera masyarakat. Menu disini cocok untuk kamu yang ingin mencoba makanan padang enak tanpa takut dihantam pedas berlebihan. Harganya pun masih relatif terjangkau. Sekali lagi selamat atas pembukaan outlet pertama SARASO, terus lestarikan kekayaan citarasa khas Padang, dan terima kasih atas undangannya.  Best of luck, SARASO!


Saraso Padang Cuisine
Citywalk Lantai 1 Unit17/18
Jl. KH. Mas Mansyur No. 121
Jakarta Pusat
Ph. 021-25558783
www.sarasoindonesia.com
Facebook | Twitter | Instagram






0 comments:

Post a Comment